福建廈門尋根祭祖行

※2015福建廈門尋根祭祖行《一》

小時候，大伯父常教導我許多事情和待人處世的道理，他要我有機會一定要回祖籍地看看，大伯父說故鄉在「泉州同安後安」。兩岸開放探親、旅遊之後，去了大陸多次，不曾到原鄉福建，直到2015秋末兩岸宗親5年的互訪與祭祖，80歲的爸爸問我和妹妹要不要同行到廈門祭祖，爸爸老了，身體也不太行，搭飛機出門得有人陪，我和妹妹了解爸爸的心思，這許是他唯一的一次到祖祠祭拜先祖，一定得陪爸爸去，圓滿他的心願。

何以說尋根而不說找親戚？我是來台第六代子孫，真正近的親人在台灣，家族在台開枝散葉，有許多宗親見都沒見過，何況福建故鄉的親族；到了桃園機場同族親戚碰面，第一次見，按資排輩，爸爸來台第五代是輩分最高的(不是年紀最大)，還有第七代宗親，年紀大我和妹妹10歲左右，親切地叫我兩「姑姑」，真的不好意思，他們說「論輩份不論歲數」，也欣然接受；和這些宗親的緣份或許也就這幾天。

家族清末移居台灣，仍和故鄉親族密切聯繫，兩岸親人的婚喪喜慶會派代表參加，1949本來台灣親人要回福建故鄉參加娶親喜事，禮品金飾也準備好了，國共戰爭阻止了這件事兒，過不去了！直到兩岸開放探親，有些台灣族親回故鄉探訪，宗祠破舊毀損，台灣宗親出錢修復宗祠，開啟了後來兩岸親人共同祭祖、五年互訪事宜。2015是台灣族親回到宗祠祭祖。

11/26本家族由河南移居閩南第一世祖–太源公忌日，家族四大房13個支系一起祭祀，包括台灣的我們。一早陳氏宗親即來飯店帶領我們過去總祠，總祖祠位在巷弄裡，在大馬路邊下車步行，路口已有花鼓隊迎接我們，鞭炮霹靂啪啦響不停，這陣仗讓人不知所措！台灣一行人有五位女士，三個是娶進門的媳婦，只有我和妹妹是女兒返鄉祭祖；我們帶了一面繡有起源堂號支系的錦旗，所以呢？就由我和妹妹負責一左一右拿著走在隊伍最前頭，有點尷尬有點窘，硬著頭皮往前走哪！

到了總祠門口，地上鋪著紅地毯，很慎重地歡迎我們這群台灣宗親，總祠裡頭已經不少宗親聚集等著祭祖。儀式遵循古禮，上香、獻祀牲禮、水果等的祭品，由宗親會長主祭，之後四房子孫輪流祭拜，儀式莊嚴隆重，祭祀典禮過後，親族在總祠聚餐。這頓飯太熟悉，就像台灣的「辦桌」流水席，以海鮮為主，外燴師傅手藝好，東西非常好吃，總共14道菜，完全無法克制，吃得好撐！飲食習慣和台灣閩南人極其相近，這回不用普通話，全程閩南語、台語(雖有些落差雙方都聽得懂)，因為有些老宗親不會普通話。

有幾道菜燒得特好必須介紹，蔥燒雪魚芋頭，味道很搭；龍蝦蒸素麵，麵條是魚漿做的，清爽有彈性，加上滲入的龍蝦汁美味極了！鱸鰻燉豬蹄，搭配薑絲、酒提味兒，鮮甜清爽沒有一點點腥味！紅蟳蒸粉絲，這道菜最棒！紅蟳肥蟹黃飽滿，紅蟳切開平鋪於冬粉上頭，清蒸讓紅蟳的肉汁滲入冬粉，冬粉Q彈又有海鮮的滋味，忍不住猛吃。第十三道菜–大蝦，新鮮有嚼勁，台灣宗親把蝦吃個乾淨，大陸宗親幾乎每桌蝦都剩超過一半，怎麼會這樣！？問明白，天哪！不是活跳跳下鍋，不夠鮮美，難以舉箸！最後一道上甜湯，有趣！上來易開罐花生湯，自己打開倒碗裡頭，哈哈！