2015福建廈門尋根祭祖行《一》
小時候,大伯父常教導我許多事情和待人處世的道理,他要我有機會一定要回祖籍地看看,大伯父說故鄉在「泉州同安後安」。兩岸開放探親、旅遊之後,去了大陸多次,不曾到原鄉福建,直到2015秋末兩岸宗親5年的互訪與祭祖,80歲的爸爸問我和妹妹要不要同行到廈門祭祖,爸爸老了,身體也不太行,搭飛機出門得有人陪,我和妹妹了解爸爸的心思,這許是他唯一的一次到祖祠祭拜先祖,一定得陪爸爸去,圓滿他的心願。
何以說尋根而不說找親戚?我是來台第六代子孫,真正近的親人在台灣,家族在台開枝散葉,有許多宗親見都沒見過,何況福建故鄉的親族;到了桃園機場同族親戚碰面,第一次見,按資排輩,爸爸來台第五代是輩分最高的(不是年紀最大),還有第七代宗親,年紀大我和妹妹10歲左右,親切地叫我兩「姑姑」,真的不好意思,他們說「論輩份不論歲數」,也欣然接受;和這些宗親的緣份或許也就這幾天。
家族清末移居台灣,仍和故鄉親族密切聯繫,兩岸親人的婚喪喜慶會派代表參加,1949本來台灣親人要回福建故鄉參加娶親喜事,禮品金飾也準備好了,國共戰爭阻止了這件事兒,過不去了!直到兩岸開放探親,有些台灣族親回故鄉探訪,宗祠破舊毀損,台灣宗親出錢修復宗祠,開啟了後來兩岸親人共同祭祖、五年互訪事宜。2015是台灣族親回到宗祠祭祖。
11/26本家族由河南移居閩南第一世祖–太源公忌日,家族四大房13個支系一起祭祀,包括台灣的我們。一早陳氏宗親即來飯店帶領我們過去總祠,總祖祠位在巷弄裡,在大馬路邊下車步行,路口已有花鼓隊迎接我們,鞭炮霹靂啪啦響不停,這陣仗讓人不知所措!台灣一行人有五位女士,三個是娶進門的媳婦,只有我和妹妹是女兒返鄉祭祖;我們帶了一面繡有起源堂號支系的錦旗,所以呢?就由我和妹妹負責一左一右拿著走在隊伍最前頭,有點尷尬有點窘,硬著頭皮往前走哪!
到了總祠門口,地上鋪著紅地毯,很慎重地歡迎我們這群台灣宗親,總祠裡頭已經不少宗親聚集等著祭祖。儀式遵循古禮,上香、獻祀牲禮、水果等的祭品,由宗親會長主祭,之後四房子孫輪流祭拜,儀式莊嚴隆重,祭祀典禮過後,親族在總祠聚餐。這頓飯太熟悉,就像台灣的「辦桌」流水席,以海鮮為主,外燴師傅手藝好,東西非常好吃,總共14道菜,完全無法克制,吃得好撐!飲食習慣和台灣閩南人極其相近,這回不用普通話,全程閩南語、台語(雖有些落差雙方都聽得懂),因為有些老宗親不會普通話。
有幾道菜燒得特好必須介紹,蔥燒鱈魚芋頭,味道很搭;龍蝦蒸素麵,麵條是魚漿做的,清爽有彈性,加上滲入的龍蝦汁美味極了!鱸鰻燉豬蹄,搭配薑絲、酒提味兒,鮮甜清爽沒有一點點腥味!紅蟳蒸粉絲,這道菜最棒!紅蟳肥蟹黃飽滿,紅蟳切開平鋪於冬粉上頭,清蒸讓紅蟳的肉汁滲入冬粉,冬粉Q彈又有海鮮的滋味,忍不住猛吃。第十三道菜–大蝦,新鮮有嚼勁,台灣宗親把蝦吃個乾淨,大陸宗親幾乎每桌蝦都剩超過一半,怎麼會這樣!?問明白,天哪!不是活跳跳下鍋,不夠鮮美,難以舉箸!最後一道上甜湯,有趣!上來易開罐花生湯,自己打開倒碗裡頭,哈哈!小時候,大伯父常教導我許多事情和待人處世的道理,他要我有機會一定要回祖籍地看看,大伯父說故鄉在「泉州同安後安」。兩岸開放探親、旅遊之後,去了大陸多次,不曾到原鄉福建,直到2015秋末兩岸宗親5年的互訪與祭祖,80歲的爸爸問我和妹妹要不要同行到廈門祭祖,爸爸老了,身體也不太行,搭飛機出門得有人陪,我和妹妹了解爸爸的心思,這許是他唯一的一次到祖祠祭拜先祖,一定得陪爸爸去,圓滿他的心願。 何以說尋根而不說找親戚?我是來台第六代子孫,真正近的親人在台灣,家族在台開枝散葉,有許多宗親見都沒見過,何況福建故鄉的親族;到了桃園機場同族親戚碰面,第一次見,按資排輩,爸爸來台第五代是輩分最高的(不是年紀最大),還有第七代宗親,年紀大我和妹妹10歲左右,親切地叫我兩「姑姑」,真的不好意思,他們說「論輩份不論歲數」,也欣然接受;和這些宗親的緣份或許也就這幾天。 家族清末移居台灣,仍和故鄉親族密切聯繫,兩岸親人的婚喪喜慶會派代表參加,1949本來台灣親人要回福建故鄉參加娶親喜事,禮品金飾也準備好了,國共戰爭阻止了這件事兒,過不去了!直到兩岸開放探親,有些台灣族親回故鄉探訪,宗祠破舊毀損,台灣宗親出錢修復宗祠,開啟了後來兩岸親人共同祭祖、五年互訪事宜。2015是台灣族親回到宗祠祭祖。 11/26本家族由河南移居閩南第一世祖–太源公忌日,家族四大房13個支系一起祭祀,包括台灣的我們。一早陳氏宗親即來飯店帶領我們過去總祠,總祖祠位在巷弄裡,在大馬路邊下車步行,路口已有花鼓隊迎接我們,鞭炮霹靂啪啦響不停,這陣仗讓人不知所措!台灣一行人有五位女士,三個是娶進門的媳婦,只有我和妹妹是女兒返鄉祭祖;我們帶了一面繡有起源堂號支系的錦旗,所以呢?就由我和妹妹負責一左一右拿著走在隊伍最前頭,有點尷尬有點窘,硬著頭皮往前走哪! 到了總祠門口,地上鋪著紅地毯,很慎重地歡迎我們這群台灣宗親,總祠裡頭已經不少宗親聚集等著祭祖。儀式遵循古禮,上香、獻祀牲禮、水果等的祭品,由宗親會長主祭,之後四房子孫輪流祭拜,儀式莊嚴隆重,祭祀典禮過後,親族在總祠聚餐。這頓飯太熟悉,就像台灣的「辦桌」流水席,以海鮮為主,外燴師傅手藝好,東西非常好吃,總共14道菜,完全無法克制,吃得好撐!飲食習慣和台灣閩南人極其相近,這回不用普通話,全程閩南語、台語(雖有些落差雙方都聽得懂),因為有些老宗親不會普通話。 有幾道菜燒得特好必須介紹,蔥燒雪魚芋頭,味道很搭;龍蝦蒸素麵,麵條是魚漿做的,清爽有彈性,加上滲入的龍蝦汁美味極了!鱸鰻燉豬蹄,搭配薑絲、酒提味兒,鮮甜清爽沒有一點點腥味!紅蟳蒸粉絲,這道菜最棒!紅蟳肥蟹黃飽滿,紅蟳切開平鋪於冬粉上頭,清蒸讓紅蟳的肉汁滲入冬粉,冬粉Q彈又有海鮮的滋味,忍不住猛吃。第十三道菜–大蝦,新鮮有嚼勁,台灣宗親把蝦吃個乾淨,大陸宗親幾乎每桌蝦都剩超過一半,怎麼會這樣!?問明白,天哪!不是活跳跳下鍋,不夠鮮美,難以舉箸!最後一道上甜湯,有趣!上來易開罐花生湯,自己打開倒碗裡頭,哈哈!