壬寅虎年紀實:亨利滷菜食藝追蹤_年初二、初三
2022.02.02 週三 年初二。我和女兒的午餐
壬寅虎年紀實:亨利滷菜食藝追蹤_年初二
除了豆干素雞豆瓣蒜炒甜不辣是我做的,
其他的都是女兒做的:韓式泡菜煎餅、煎餃、燙生菜、阿財丸子紫菜蛋花湯。

2022.02.02 週三 年初二。我和女兒的晚餐
壬寅虎年紀實:亨利滷菜食藝追蹤_年初二
想吃點不一樣的…
四點多逛了一趟全聯,買了罐鮮奶,順便買了週三特賣“魚翅海鮮羹”,加上雞里肌切條,加料變成魚翅海鮮雞肉羹。然後,再載女兒閒逛中崙大潤發,採購了埔里水粉,我們晚上的主餐出爐:魚翅海鮮雞肉羹米粉。
女兒還是應景的切了盤滷菜,午餐剩下的韓式泡菜煎餅,因為肚子太小,結果一點都沒動它,應老姊要求,隔兩天就留給她吃。

2022.02.03 週四 年初三。我、妻和女兒的晚餐
壬寅虎年紀實:亨利滷菜食藝追蹤_年初三
老婆除夕待在娘家顧岳母,到初三今個兒中午才回台北家,約我下午到我家後院的梅花戲院,看了場初三首映的好萊塢電影「 Moonfall 月球隕落 https://g.co/kgs/pJGRdV 」 。
晚餐要吃啥?
女兒建議我們吃碗真正的牛肉麵!

我自個兒調製的超過十樣內容物的澎湃濃厚原汁原味的牛肉麵:牛肉(牛腱牛腩)、牛肚、牛筋、豬腳、豬耳朶、豆干、素雞、豬血糕、豆腐、貢丸、海帶、皇帝豆、花生、芥蘭、寬+細拉麵… 爽!
