談茶
鵝湖書院山長—呂榮海律師以梨山茶治牙痛痊癒,這是茶葉有抗菌與抗病毒的效果。
柴米油鹽醬醋茶,開門七件事,除了一般功效外,尚有特殊功效。有時候,這些特殊功效,百姓日用而不知,知其然而不知所以然,不清楚裡面所包含的基本原理。
但就純喝茶來講,咱故事就多了。喝了一輩子的茶,沒有特別喜歡的茶種,全憑當時的感覺,尤其是在外漂泊的旅人,對茶的喜好,不應挑剔,有些茶,一喝上癮,擄獲我心,是因為旅途的疲憊,能更加體會出舌尖的感受,畢竟是解渴而已。所以不應局限於對故鄉茶或高山茶的依賴,才能體會出四海之內皆有好茶水。有緣者,就能品出在水一方的佳茗,不論是台灣烏龍茶,晋江安溪鐵觀音,西湖龍井茶,山東日照綠茶,陝西伏磚茶,雲南普洱茶,甚至福建福鼎白茶都是我們舌尖上的好伙伴,人生好味道。
