亨利美食：DIY簡易菜盒子

剛剛真的用超市買生的冷凍蔥油餅，DIY 輕輕鬆鬆地做出了簡易版菜盒子！

20260219 週四丙午火馬年初三

民間有「初三睏甲飽」的說法，代表前幾天忙完拜年後，好好休息、養足精神，象徵新的一年元氣滿滿，並非禁忌。

正月初三這天，北方習俗習慣吃「盒子」（類似餡餅、韭菜盒）來慶祝，但初三沒有做韭菜盒子的店家開門。

勉強用超市買回來的現成生的冷凍蔥油餅，自己和韭菜、粉絲、蛋皮絲、豆干絲或木耳絲成餡，包進蔥油餅，對折起來煎，湊合著也可當作韭菜盒子來吃啦~~

DIY簡易版菜盒子

開動，感恩！

20260218 週三丙午火馬年初二

台北家中今天只有我、女兒和老姊，晚餐由我操刀：牛肉（牛腱、筋、肚三寶）炒麵，麻辣鴨血臭豆腐、牛肉蛋花湯……

20260216 週一丙午火馬年除夕

在南崁岳母家，我女兒主廚做出的一桌除夕團圓飯，厲害！

老年、長輩都退休出局了啦！